乳品质量安全监督管理条例
1、第一章 总则第一条 为了加强乳品质量安全监督管理，保证乳品质量安全，保障公众身体健康和生命安全，促进奶业健康发展，制定本条例。第二条 本条例所称乳品，是指生鲜乳和乳制品。乳品质量安全监督管理适用本条例；法律对乳品质量安全监督管理另有规定的，从其规定。
2、第三十四条 要求检测机构具备专业资质，确保生鲜牛奶的检测准确性。第三十五条 农牧行政部门负责对生产、销售、收购环节进行质量安全监督抽查，并公布结果，确保食品安全。第三十六条 对抽查结果有异议的，可申请复检，错误检测造成的损失，政府应依法赔偿。
3、划分为如下三个控制层次：无须杀菌即可直接饮用或可直接制造食品的原料（如传统的奶酪）；必须经过杀菌方可饮用或方可进一步制造食品的原料；即使经过杀菌也不能作为食品但可作为非食用产品的原料。
奶浆富含什么营养物质?
1、首先，奶浆富含优质蛋白质。乳清蛋白是奶浆中最主要的蛋白质成分，它是一种完整的蛋白质，含有人体所需的所有必需氨基酸。乳清蛋白的生物价值非常高，容易被人体消化吸收。摄入足够的优质蛋白质对于维持肌肉、骨骼、皮肤等组织的健康非常重要。
2、薏米，以其丰富的维生素和矿物质而闻名，它能有效促进新陈代谢，减轻肠胃负担，特别适合于体弱病后的人群作为补益食品。常食用薏米有助于改善慢性肠炎和消化不良，增强肾脏功能，同时具有清热利尿的功效，对于浮肿病患者具有治疗作用。
3、因为奶浆菌含有多种人体内不能合成的氨基酸，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食。奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种。生长环境需要有很强的地域性和季节性。
4、营养丰富：奶浆菜富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。这些营养成分使得奶浆菜在口感上更加丰富，也使得其在营养价值上更高。易于消化：奶浆菜的纤维细软，易于消化，对于肠胃不好的人来说，是一种很好的蔬菜选择。
牛乳粉和奶粉有什么区别
牛乳粉和奶粉的区别是：加工方法不同、用途不同、制作原料不同。加工方法不同 乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。而奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末。用途不同 乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油等；而奶粉是不添加营养素的奶制品，一般直接冲水饮用。
牛乳粉和奶粉在**生产工艺、营养成分以及口感**等方面有所区别。具体分析如下： **生产工艺 - **牛乳粉**：牛乳粉通常由新鲜牛乳经过喷雾干燥或冷冻干燥等技术加工而成，它保留了牛乳中的大部分营养成分，但在加工过程中可能会损失一些维生素和矿物质。
为什么有些奶粉的名称是乳粉 一般认为乳粉和奶粉就是一种，可能就是大陆和港台的叫法不同。但有个例外，就是牛初乳粉，那个是属于保健品的。乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。
牛奶粉和羊奶粉有什么不同 牛奶粉和和羊奶粉的不同之处较多。价格，因为牛奶的产量高，因此牛奶的价格要比羊奶便宜很多。相对的，牛奶粉的价格也就比羊奶粉的价格低。
羊奶粉。牛乳粉中含有钙、铁、锌、维生素全营养，接近天然母乳，同样羊奶粉中也是含有钙、铁、锌、维生素全营养，同样是接近天然母乳，也就是说牛乳粉可以用羊奶粉来进行代替。
脱脂牛奶的危害
1、一般人都是可以喝脱脂牛奶的，尤其适合食欲不振、消化不良、脾胃虚弱的人群。对于久坐不动的办公室人群来说，喝脱脂牛奶是再适合不过了，不仅能够帮助减肥，还能提神醒脑、缓解压力，并且还有护肤的功效。
2、对于女性而言，长期饮用脱脂牛奶可能带来排卵问题的风险。哈佛大学的一项研究指出，习惯性饮用脱脂牛奶的女性，与不喝牛奶的女性相比，受孕困难的比例要高出85%。相比之下，那些定期摄入全脂牛奶的女性，出现排卵问题的风险则会相对较低，比不喝奶的女性低27%。
3、低脂肪：脱脂牛奶的脂肪含量较低，有助于降低饱和脂肪酸的摄入。饱和脂肪酸过多摄入可能导致血胆固醇升高，增加心血管疾病的风险。因此，脱脂牛奶对心血管健康有一定的益处。富含钙质：脱脂牛奶保留了牛奶中的钙质，对于骨骼发育和维持骨密度有很好的作用。
4、但是长期喝可能会导致营养不良，所以建议吸收多种营养元素。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，减少热量。适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)其他要求
1、企业生产乳制品时，必须符合严格的许可条件。首先，企业需持有国家产业政策管理部门颁发的批准文件，以确保其生产活动符合奶业产业政策。以下是许可审查中的关键要求： 乳制品的感官检测需按照相应标准进行，所有产品都需进行此项检验。 净含量的测定需按照标准执行，涵盖所有乳制品。
2、企业生产乳制品需遵循严格的规定，确保产品质量安全。
3、企业生产乳制品时，许可条件审查过程需严格遵守2010版的相关细则，确保产品检验的公正与有效性。在成品库内，按照以下步骤进行抽样和封存。 抽样：根据申报的乳制品品种，每个品种如巴氏杀菌乳、调制乳等，每个品种至少随机抽取一个包装规格的产品进行许可检验。
4、本审查细则主要针对那些以牛乳或羊乳为主要原料，可能添加维生素、矿物质等辅料，并严格遵守相关法律法规和标准，生产乳制品的企业。
5、年8月2日，国家市场监督管理总局发布了《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，征求意见截止到2021年9月1日。这是继2018年第一次征求意见后的第二次征求意见，本次征求意见稿较《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》内容上有了较大的变化，新增多项内容。
6、以下是资料 2010食品安全事件一：乳制品拟全部检验三聚氰胺 国家质检总局网站近日全文公布了《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》（征求意见稿），并向社会各界征求意见。细则规定，采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺检验。
小学生参观伊利工厂观后感
总体来说，参观伊利工厂是一次丰富的学习体验。它不仅带给小学生对工业生产和食品安全的了解，还能激发他们对于社会责任、职业选择和细节关注的思考，是一次富有教育意义的实地参观活动。
利的参观工厂活动已经很久了，也去凑了个热闹，顺便也写个随笔。伊利参观工厂采取网上报名，定时定点接送的方式，看上去颇像是组织有序的团队旅游，但其实又和旅游截然不同：每一位前来的参观者，都带着他们的疑问。路上与他们攀谈，很多人的反应出乎意料。
给予员工更多人性化管理，不仅仅是物质方面的提高，更多的是工厂用具，物品的购置，改造，以及人文沟通关怀，提高员工满意度。2，加强基层员工培训，不单单是制造工艺方面的培训，还要加入员工意识培训，如爱护产品，爱护机器以及自我安全教育。我觉得这方面做的太少。
食品公司观后感1 商品学课上，在老师的组织下观看了电影《食品公司》。我也接受了片中的理念：要吃质量有保障的食品，我们就得愿意多花一部分钱。食品需求的快速增长使得食品工业快速发展，采用集中化，机械化似的生产，并且加入了生物科学技术。
而这部短片充分地介绍了选择正确食物的方法，让我们也不用费尽脑汁，千方百计的辨别了。在看这片子的过程中，原本对买菜不感兴趣的我，竟也被它牢牢吸引。原来买菜也有学问。里面所介绍的方法居然如此快捷。在打量食物的同时我们便可轻松辨别，这真是维护我们健康的法宝啊！举一例子来说吧。