企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)产品检验
企业生产乳制品时，许可条件审查过程需严格遵守2010版的相关细则，确保产品检验的公正与有效性。在成品库内，按照以下步骤进行抽样和封存。 抽样：根据申报的乳制品品种，每个品种如巴氏杀菌乳、调制乳等，每个品种至少随机抽取一个包装规格的产品进行许可检验。
企业生产乳制品需遵循严格的规定，确保产品质量安全。
企业生产乳制品时，必须符合严格的许可条件。首先，企业需持有国家产业政策管理部门颁发的批准文件，以确保其生产活动符合奶业产业政策。以下是许可审查中的关键要求： 乳制品的感官检测需按照相应标准进行，所有产品都需进行此项检验。 净含量的测定需按照标准执行，涵盖所有乳制品。
本审查细则主要针对那些以牛乳或羊乳为主要原料，可能添加维生素、矿物质等辅料，并严格遵守相关法律法规和标准，生产乳制品的企业。
生乳标准
GB19301-2010 生乳：规定了生乳的质量标准。GB19645-2010 巴氏杀菌乳：涉及巴氏杀菌乳的卫生要求和检验方法。GB25190-2010 灭菌乳：适用于灭菌乳的生产和质量控制。GB25191-2010 调制乳：明确了调制乳的生产工艺和卫生指标。GB19302-2010 发酵乳：发酵乳的生产标准和检测方法。
在专家组充分调研的基础上，《食品安全国标标准 生乳》（GB 19301-2010）中要求生乳中蛋白质含量为大于等于80g/100g。1984年的老国标将菌落总数分为4个等级，Ⅰ级低于50万个/毫升，Ⅱ级低于100万个/毫升，Ⅲ级低于200万个/毫升，Ⅳ级低于400万个/毫升。
国标生是指食品安全国家标准生乳。标准自2010年6月起开始实施。由中华人民共和国卫生和计划生育委员会发布，适用于生乳，不适用于即食生乳。
乳制品生产许可证具备哪些条件
符合国家奶业产业政策； 厂房选址和设计需符合国家相关法规； 拥有适应生产的设备，包括生产、包装和检测设施； 配备专业技术和质量检验人员； 环保设施完备，能处理废水、废气和垃圾等污染物； 所有从业人员需经过培训并持有健康证明； 满足法律和行政法规的其他规定。
四）有相应的专业技术人员和质量检验人员；（五）有符合环保要求的废水、废气、垃圾等污染物的处理设施；（六）有经培训合格并持有有效健康证明的从业人员；（七）法律、行政法规规定的其他条件。质量监督部门对乳制品生产企业颁发食品生产许可证，应当征求所在地工业行业管理部门的意见。
在中国，办理乳制品生产许可证之前，需要进行产业政策确认。这是因为乳制品产业在中国受到政府的严格监管，需要遵守相关的法律法规和产业政策。产业政策确认是办理乳制品生产许可证的重要环节之一，可以确保企业的生产活动符合国家的产业政策和相关法规要求。
企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)生产许可条件审查
工艺流程和记录：设备布局需符合工艺流程，记录系统需覆盖关键工序，如原料验收、杀菌、浓缩等环节。人员核查：要求生产管理人员具备相关专业背景，质量管理人员需有乳制品生产经验，技术人员需具备专业知识和资格证书，生产操作人员需经过培训并持有健康证。
本审查细则主要针对那些以牛乳或羊乳为主要原料，可能添加维生素、矿物质等辅料，并严格遵守相关法律法规和标准，生产乳制品的企业。
抽样：根据申报的乳制品品种，每个品种如巴氏杀菌乳、调制乳等，每个品种至少随机抽取一个包装规格的产品进行许可检验。液体乳类，每个品种需至少200个最小包装，抽取不少于20个样品，总净含量不少于3500ml。
企业生产乳制品时，必须符合严格的许可条件。首先，企业需持有国家产业政策管理部门颁发的批准文件，以确保其生产活动符合奶业产业政策。以下是许可审查中的关键要求： 乳制品的感官检测需按照相应标准进行，所有产品都需进行此项检验。 净含量的测定需按照标准执行，涵盖所有乳制品。
年8月2日，国家市场监督管理总局发布了《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，征求意见截止到2021年9月1日。这是继2018年第一次征求意见后的第二次征求意见，本次征求意见稿较《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》内容上有了较大的变化，新增多项内容。
乳畜业的区位条件
乳畜业的区位条件： 市场因素：城市对新鲜牛奶及奶制品的需求量大。牛奶运输的时效性使得以生产牛奶为主的乳畜业农场倾向于分布在大城市附近。而以生产加工乳制品的农场则可以位于离城市较远的地方。 饲料因素：乳牛需要青饲料和富含蛋白质的精饲料。
分） 试题分析：西欧发展乳畜业最主要的两个区位条件是市场和饲料供应。①市场：西欧人口密集，经济发达，乳畜产品需求量大；②饲料供应：该地为温带海洋性气候，适合多汁牧草的生长，饲料丰富。点评：本题难度适中。要求学生熟练掌握西欧发展乳畜业最主要的两个区位条件。
自然条件：温带海洋性气候，气候湿润，降水较多，日照不足，不适宜发展种植业，但非常有利于多汁牧草的生长。社会经济条件：欧洲西部经济发达，城市化水平高，居民有喜食如畜产品的习惯，市场广阔。其他有利条件：种植业为乳畜业服务：奶牛除需要多汁牧草外，还需要含蛋白质较高的精饲料。
乳畜带形成的最主要的区位是市场。具体可以分析为 1）自然条件：气候冷湿，地形破碎，土壤贫瘠，不适合谷物的生长，适合多汁牧草的生长。2）社会经济条件：临两大城市群，乳制品的需求量大，消费市场广阔。这是最主要的形成条件，另外的区位优势还有：来自北欧的牧民（劳动力）素质高，经验丰富。
D 本题考查乳畜业的区位条件。美国乳畜业的区位条件为：地形平坦，气候温凉、潮湿，适宜多汁牧草生长；城市化水平高，生活习惯影响，对乳畜产品需求量大。所以本题选择D选项。