乳制品食品生产检查汇总(乳制品食品生产检查汇总表格)

时间:2024-06-05

乳制品生产许可审查细则2021

1、第一章 总则 本次的征求意见稿将乳制品的类别编号由2010版的0501分为液体乳(类别编号0501)、乳粉(类别编号0502)和其它乳制品(类别编号0503)。

2、第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要,对地方特色食品制定食品生产许可审查细则,在本行政区域内实施,并向国家市场监督管理总局报告。

3、首先,申请者需要了解并满足相关的法律法规和标准要求。这包括食品安全法、乳制品生产许可审查细则等,其中详细规定了奶制品生产的场所、设备、工艺、人员等方面的要求。申请者需要确保自己的生产设施、设备和管理体系符合这些规定,以保证产品的质量和安全。其次,申请者需要按照要求填写并提交申请材料。

4、一般乳品企业将4毫克/千克的杂质度作为原料乳验收合格的标准。乳制品生产许可审查细则中明确规定了原料乳中杂质度的检测要求。

食品生产工作总结

在这短短的五个星期中,我把自己真正融入到工作中去,觉得自己过得很充实,收获也不校不仅实习了整个生产企业的流程,也参与了对管理工作实行审查的更高一层次的管理、生产工作的实践。公司基本概况1。

再次感谢各位领导对我的信任,感谢各位同事工作上的支持。希望20xx年里,我们一起努力,让我们的厂越来越好! 食品工厂员工年度总结范文精选四 今年**月份,我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。

食品厂年终个人工作总结2 20xx年为进一步加强食品安全监管工作,不断提高居民食品安全水平,保障人民群众身体健康和生命安全,根据食品安全委员会的要求,我街道认真开展食品安全工作,各相关科室和社区加大了对辖区内食品生产和安全问题的监督力度,取得了一定实效。

我主要负责内包装生产过程中的质量管控工作,如:真空不良,封合不良,重量准确度,疤子、皮子、异物等的控制。同时还协助车间主任的工作,每天到快下班时帮看到工人不许乱抬盆,下班时的清洁卫生管理,以及车间主任请假协助带班等工作内容。

进出口乳品检验检疫监督管理办法

国家质检总局可以依法调整并公布实施检疫审批的乳品种类。第九条 向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向国家质检总局备案。申请备案的出口商或者代理商应当按照备案要求提供备案信息,对信息的真实性负责。备案名单应当在国家质检总局网站公布。第十条 检验检疫机构对进口乳品的进口商实施备案管理。

根据《进出口乳品检验检疫监督管理办法》,乳品包括初乳、生乳和乳制品。初乳是指奶畜产犊后7天内的乳。生乳是指从符合中国有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳,需要注意的是奶畜初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不得用作生乳。

第一章 总则第一条 为保证进出口化妆品的安全卫生质量,保护消费者身体健康,根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《化妆品卫生监督条例》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、行政法规的规定,制定本办法。

县级以上质量监督检验检疫部门负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监督管理。县级以上工商行政管理部门负责乳制品销售环节的监督管理。县级以上食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节的监督管理。县级以上人民政府卫生主管部门依照职权负责乳品质量安全监督管理的综合协调、组织查处食品安全重大事故。

第一章 总 则第一条 为保证进出口化妆品的安全卫生质量,保护消费者身体健康,根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《化妆品卫生监督条例》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、行政法规的规定,制定本办法。

第二条 本规定所称化妆品是指以涂、擦、散布于人体表面任何部位(皮肤、毛发、指甲、口唇等)或口腔粘膜,以达到清洁、护肤、美容和修饰目的的产品。

乳制品检测标准是什么?

牛奶微生物合格标准主要包括以下几个方面:菌落总数。**牛奶中的菌落总数不超过1×10^5个/ml,乳制品中的菌落总数不超过1×10^6个/g。大肠菌群。**牛奶和乳制品中的大肠菌群均不得检出。金黄色葡萄球菌。**牛奶和乳制品中的金黄色葡萄球菌也均不得检出。沙门氏菌。

远高于国家标准。菌落总数平均值为25万CFU/mL,同比降低8%。从2008年至2019年,通过对重点奶牛场每月每头奶牛的生产性能指标监测,表明每头奶牛的测定日平均产奶量逐年增加,生鲜乳的乳脂率和乳蛋白率稳步提升。

检测项目:理化指标:脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分。有害物质: 兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物。添加剂:三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质。微生物指标:细菌、病原性微生物等。

乳品质量安全监督管理条例

第一章 总则第一条 为了加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,制定本条例。第二条 本条例所称乳品,是指生鲜乳和乳制品。乳品质量安全监督管理适用本条例;法律对乳品质量安全监督管理另有规定的,从其规定。

第一章 总则第一条 为了规范奶业生产经营秩序,保证乳品质量安全,维护生产经营者和消费者合法权益,促进自治区奶业持续健康发展,根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《乳品质量安全监督管理条例》和有关法律、法规,结合自治区实际,制定本条例。

饲料的贮藏要防雨、防潮、防火、防冻、防霉变及防鼠、防虫害;饲料应堆放整齐,标识鲜明,便于先进先出;饲料库应有严格的管理制度,有准确的出入库、用料和库存记录。化学品(如农药、处理种子的药物等)的存放和混合要远离饲草、饲料储存区域。

第一条 为加强生鲜乳生产收购管理,保证生鲜乳质量安全,促进奶业健康发展,根据《乳品质量安全监督管理条例》,制定本办法。第二条 本办法所称生鲜乳,是指未经加工的奶畜原奶。第三条 在中华人民共和国境内从事生鲜乳生产、收购、贮存、运输、出售活动,应当遵守本办法。

食品快检总结怎么写

1、同时和各居委签订了食品药品安全工作目标责任书,明确了街道、社区、单位等部门的监管责任,配备了监督员和信息员,从而健全了街道社区两级食品药品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我街道食品药品安全工作的力度。

2、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。 增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的次数,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。

3、探索快检服务。为方便市民在家门口就能知道买到的食品安不安全,在“快检进市场、进社区”活动的基础上建设了21个常设快速检测点,为消费者提供面对面的食品快检服务。年底前,便民快检群将基本覆盖全市主要商场超市和大中型农贸市场。