烤面包用什么油
用黄油。主料：面包粉（中种面团）280克、葡萄干80克、黄油8克、清水（中种面团）160克、面包粉100克、奶粉20克、鸡蛋1个、白糖60克 辅料：盐2克、耐高糖酵母（中种面团）中种面团的制作，将清水与耐高糖酵母粉混合后，倒入面包粉，揉成面团，放入盆中置冰箱冷藏室发酵约10个小时。
在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包，做出来的面包香甜绵口；家中使用植物油，不含反式脂肪酸，对健康更有好处。不建议选取味道很大的植物油，会影响面包的口感，如菜籽油之类的。最好是用异味较小的油，如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的。
黄油，没有的话植物油也可以，比如玉米油。用玉米油做面包的方法如下：所需材料：高筋粉290克，低筋粉70克，奶粉20克，鸡蛋1个，水150克，白糖60克，玉米油30克，盐3克，酵母3克，白芝麻适量。将所有原料放进面包桶，开始揉面。揉至出薄膜。开始发酵。发酵至5倍大。
软包类和起酥类使用黄油（天然牛油，有牛奶提炼和牛脂肪提炼两种，分属荤素两类，效果一致），特殊特色类面包会用橄榄油（比如意大利香料面包等），花生油（比如胡萝卜面包类），甚至用麻油、起酥油（纯黄油的制品，不是人工合成的）等等。
选择牛奶产品应该注意哪些问题?
检查包装：伊利纯牛奶的包装应该是完好无损的，没有破损、漏液等现象。如果包装有问题，可能会影响牛奶的品质和保质期。确认产品规格：根据个人或家庭的需求选择合适的包装规格和数量，避免浪费。阅读产品说明：了解产品的营养成分、储存方法、食用方法等信息，确保正确使用。
阅读消费者评价：在网上购物时，可以参考其他消费者的评价和反馈，了解产品的质量和口碑。关注认证标志：一些牛奶产品可能会有特定的质量认证，如ISO标准、有机认证等，这些可以作为参考。
环保意识：购买纯牛奶时，可以选择环保包装的产品，减少塑料污染。同时，尽量购买大包装的产品，减少包装废弃物的产生。总之，在购买纯牛奶时，我们要注意品牌、生产日期、保质期、包装、成分、气味、口感、价格等多方面的细节，以保证购买到新鲜、美味、营养的纯牛奶。
产品标准：查看产品的标准号，了解产品是否符合国家的食品质量标准。例如，中国的纯牛奶产品应该符合GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》的要求。产品价格：比较不同品牌、不同规格的产品价格，选择性价比较高的产品。但是，消费者也应该注意，过低的价格可能意味着产品质量的问题。
选择纯牛奶时，有几个要注意的问题： 品牌信誉：选择知名品牌的纯牛奶，因为这些品牌通常有更高的质量控制标准和更严格的生产流程。可以通过查看消费者评价、咨询专业人士或参考权威机构的推荐来了解品牌的信誉。 原产地和生产日期：了解纯牛奶的原产地和生产日期是很重要的。
包装和储存条件：牛奶的包装应完好无损，无渗漏现象。此外，购买时要注意牛奶的储存条件，如需要冷藏的牛奶应放在冰柜中，避免阳光直射。价格和性价比：在购买牛奶时，可以比较不同品牌、不同类型牛奶的价格，选择性价比较高的产品。
超市店长每日重点工作有哪些?
1、-6-24 cswhy转载超市店长每日必须要做的工作有以下几项：上班第一时间签阅管理层交接班本，并根据交接内容及时处理相关事宜。在管理层例会上分享昨天的重要事情和安排当天的工作内容。签阅和稽核商场各部门的调价报告和市调报告。巡查商场各部门区域的营运标准情况。
2、注：当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案、排班 ；每天下班注意门窗是否关好，当日总结是否做好，最重要记得就是具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强。 店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。
3、店长的自我检查 店长的考核 本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。
4、以下是超级市场每日的工作流程：A、8：00-9：00 例会（每星期一次）：总结和布置工作 检查职员出勤情况：包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。 卖场仓库情况确认：重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况；进货与库存状况；收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。
5、监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。（3） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。（4） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
6、超市店长职责：第一，店长必须站在公司的立场上，代表公司的利益。第二，培训和指导员工开展日常工作，维护店铺的正常运营。第三，带领团队提高营业额和利润，为公司创造利润。第四，拥有良好的判断力，处理好突发情况，解决好顾客投诉问题，同时解决超市卖场的隐患，杜绝事故的发生。
甜品店的牛奶是什么奶?香香的甜甜的,超市有卖吗?
还有最最次的，牛奶厂根本利用它生产不出产品的次奶，制作了奶粉，但是这可不是货架上摆的那种奶粉哦，可以说是“工业奶粉”，卖给那些小作坊的，5毛一袋的奶糖啊，什么杂牌子的冰激凌啊，或者蛋糕店甜品店啊。。
层奶皮甘香，第二层入口香滑的特色甜品，故名“双皮奶”，冷热均可食之，一样的美味无敌，食之营养 健康。还可以做成红豆、原味、西米、草莓、蓝莓、西瓜、桑葚、芒果、木瓜等多种口味！哎哟味—烧仙草 烧仙草有很高的营养与医药价值，具有清凉、利水、解毒、镇静的功效。
热可可。只要糖、牛奶和可可粉，简单调制出热腾腾的可可，既浓郁又温暖，特别适合寒冷天气享用。 芝士蛋糕。只需简单的烤箱和几个食材如奶油、糖、鸡蛋、奶酪和饼干碎屑，轻松烤出流心的芝士蛋糕，香甜软糯令人回味。 布丁。
桂林双皮奶 双皮奶是一种源自广东的传统甜品，但在桂林也颇受欢迎。这里的双皮奶选用优质的鲜牛奶，经过精心蒸制，形成两层奶皮，口感丝滑，甜而不腻。桂林水果捞 桂林的水果捞以新鲜的水果和丰富的配料著称。