国家发改委规定的乳制品加工行业准入条件
1、应当符合以下条件:现有净资产不得低于拟建乳制品项目所需资本金的2倍,总资产不得低于拟建项目所需总投资的3倍,资产负债率不得高于70%,连续3年盈利;省级或省级以上金融机构评定的贷款信用等级须达到AA级以上;具有良好的社会形象,遵纪守法。第十六条 乳制品工业发展要实现规模经济,突出起始规模。
2、由国家发改委规定的乳制品加工行业准入条件中有一条规定是,要在一地区新设立一家乳制品厂必须距离原有地方的乳制品厂60公里以上。
3、需要。根据《乳制品工业产业政策》的规定,进入乳制品工业的企业必须达到乳制品加工行业准入条件的要求,如果不通过产业政策的确认就无法备案,也无法加入乳制品工业生产。所以通过产业政策的确认,才可以加入乳制品工业。
4、第六十八条 复原乳生产严格按照国家有关规定执行。第六十九条 本政策自发布之日起实施,原《乳制品加工行业准入条件》(中华人民共和国国家发展和改革委员会公告2008年第26号)、《乳制品工业产业政策》(中华人民共和国国家发展和改革委员会公告2008年第35号)同时废止。
纯牛奶的产品标准代号是什么
1、纯牛奶的产品标准代号是GB25190。执行标准号为“25190”的牛奶属于“全脂灭菌乳”,即“超高温灭菌乳”。全脂灭菌乳是以生牛乳为原料,在连续流动的状态下,加热到至少132℃,并保持很短时间的灭菌,再进行无菌灌装等工序制成的液体牛奶饮品。
2、纯牛奶的产品标准代号是GB25190。包装盒上的产品标准号是GB25191,产品类型属于全脂调制乳。而国家标准可以称牛奶的产品只有按照《灭菌乳》GB25190,以及《巴氏杀菌乳》GB19645两标准生产的两类食品。
3、GB25190。根据查询相关公开信息,辉山纯牛奶的标淮代号是GB25190,生产许可证编号:SC10521072700291。产品标准代码是指产品的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准的编号,有标准代号、标准发布的顺序号和标准发布的年号组成。
乳品安全国家标准的标准制定
根据《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》等相关法律法规,2010年3月26日,卫生部发布了《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准,以确保乳品产品质量和消费者健康。这些标准涵盖了乳品产品标准(15项)、生产规范(2项)和检验方法标准(49项)。
与以往乳品标准比较,新的乳品安全国家标准有以下特点:一是体现《食品安全法》立法宗旨,突出安全性要求。食品安全国家标准属于技术性法规,新的乳品安全国家标准严格遵循《食品安全法》要求,突出与人体健康密切相关的限量规定。二是以食品安全风险评估为基础,兼顾行业现实和发展需要。
GB13102-2010 炼乳:炼乳的品质控制和营养成分规定。其他如乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、稀奶油、干酪、婴幼儿配方食品等,都有相应的国家标准,涵盖了生产、检测和营养指标。
中国生乳标准全球最低,菌落真的是澳洲的数十倍吗?
中国的生乳菌落标准是200万个每毫升,澳大利亚和新西兰的菌落标准要求是30万个每毫升。
截至目前,中国生乳标准是全球最低的。目前中国实施的生乳国家标准发布于2010年,由于对蛋白质、菌落总数两项关键指标规定过低,甚至低于1986年的旧版生乳国标,发布10年来一直受到业界和消费者的质疑。与西方发达国家相比,现行的生乳国标也确实是落后了不少。
在蛋白质含量方面,中国生乳国标的最低限制( 8g/100g)低于欧盟(9g/100g)澳大利亚和新西兰(5g/100g)的标准。菌落总数和体细胞数则是用来衡量生物安全的标准,过高则就意味着存在安全隐患。中国国标规定的是200万个/mL,而其他国家的生牛乳菌落总数比10万个/mL都要低。
中国生乳脂肪含量标准为1g/100g,蛋白质含量8g/100g,菌落总数小于等于2*1000000CFU/ml,SCC即生乳中体细胞数必须小于6*1000000CFU/ml(通常乳业公司不会重视),产品不得检出抗生素(仅为推荐标准,无强制作用),生乳冰点合格范围为-0.500~-0.560摄氏度。
乳品安全国家标准的标准内容
GB13102-2010 炼乳:炼乳的品质控制和营养成分规定。其他如乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、稀奶油、干酪、婴幼儿配方食品等,都有相应的国家标准,涵盖了生产、检测和营养指标。
产品规格 每份纯牛奶以200毫升为宜,也可以尝试1200毫升、120毫升的,但无论哪一款其净含量负偏差需要符合国家的规定,另外纯牛奶内要求100%的牛乳,不能添加任何食品添加剂,且提供的牛奶必须是新鲜的全脂纯牛奶。
在专家组充分调研的基础上,《食品安全国标标准 生乳》(GB 19301-2010)中要求生乳中蛋白质含量为大于等于80g/100g。1984年的老国标将菌落总数分为4个等级,Ⅰ级低于50万个/毫升,Ⅱ级低于100万个/毫升,Ⅲ级低于200万个/毫升,Ⅳ级低于400万个/毫升。
牛奶生产的国际标准是《食品法典》。纯牛奶,市场上的一些牛奶味道很香,专家认为,“本能”味道清新纯净的新鲜牛奶,牛奶的味道不同,因为制造商牛奶中添加食品添加剂,满足消费者口味的需求,但与牛奶的营养价值。
gb25190和gb25191区别是什么?
gb25190和gb25191的区别在于含义不同。gb25190指的是灭菌乳,gb25191指的是调制乳,这两种都是牛奶的种类。调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料、食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。gb25190和gb25191的区别在于含义不同。
GB25190和GB25191的标准差异涉及牛奶产品的种类。GB25190代表灭菌乳,而GB25191代表调制乳。 灭菌乳是指通过高温杀菌处理,确保牛奶中微生物被消灭,延长牛奶的保质期。 调制乳则是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为基础,加入其他原料、食品添加剂或营养强化剂,经过特定的加工工艺制成。
GB 25191和GB 25190是《乳品安全国家标准》中的两个重要标准。 GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》与GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》分别规定了调制乳和灭菌乳的安全要求。
NO.1原材料不同 25190的原材料则是生牛乳,而25191它的原材料就是生牛乳还有其他的原材料和营养物质。25191属于一种后加工的调制乳,因为口感比较好。所以里面大多数会添加糖分,还有其他营养物质。如果一直长期喝牛奶的话,尽量选择只有生牛乳的25190。NO.2口感不同 原材料上不同,口感自然也差别很大。