用牛奶可以做什么点心?
牛奶糕点：牛奶糕点是一种非常受欢迎的广式点心，其主要原料是面粉、糖和牛奶。将面粉、糖和牛奶混合均匀，烘烤成糕点，然后在表面撒上椰蓉或者芝麻等装饰。牛奶豆腐花：牛奶豆腐花是一种非常受欢迎的广式点心，其主要原料是豆腐和牛奶。
奶黄包：奶黄包是一种以牛奶为主要原料的中式点心，它的馅料是由牛奶、鸡蛋、糖和面粉混合而成的奶黄馅。将馅料包入面团中，蒸熟后即可食用。奶黄包口感细腻，香甜可口。奶酪蛋糕：奶酪蛋糕是一种西式的甜点，它的主要成分是奶酪和牛奶。
奶茶：如果你不想做甜点，可以用剩余的牛奶制作奶茶。将牛奶与茶叶和糖混合，加热至茶叶释放香味。酸奶：如果你有耐心，可以将剩余的牛奶发酵制成酸奶。将牛奶加热至约110°F（43°C），然后添加活性酸奶作为发酵剂。保持温度几小时，直到牛奶变酸并凝固。
奶黄包：这是一种传统的中式点心，以牛奶为主要原料制成的奶黄馅料香甜细腻，外皮柔软，制作过程简单，是家庭烘焙的佳品。牛奶蛋糕：使用牛奶代替水制作蛋糕糊，可以使蛋糕更加湿润和香滑。简单的海绵蛋糕或者戚风蛋糕都是很好的选择，加入香草精或者柠檬皮屑可以增添风味。
特仑苏纯牛奶配料表图片
特仑苏纯牛奶配料表有这些：生牛乳、食品添加剂（单硬脂酸甘油酯、三聚磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯、卡冷胶、微晶纤维素）、食用香精（牛奶香精）。
特仑苏纯牛奶配料表：生牛乳、食品添加剂（单硬脂酸甘油酯、三聚磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯、卡冷胶、微晶纤维素）、食用香精（牛奶香精）。
特仑苏纯牛奶的配料表包括以下成分： 生牛乳 食品添加剂：单硬脂酸甘油酯、三聚磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯、卡拉胶、微晶纤维素 食用香精：牛奶香精 特仑苏纯牛奶品质优良，属于全脂灭菌乳，选用特仑苏限定牧场的优质奶源生产，营养价值丰富。
鲜奶怎么做酸奶
1、用鲜牛奶做酸奶的制作方法：把鲜牛奶放进电饭煲里，煮沸后拔掉电源。把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热。此时鲜牛奶表面有一层奶皮。用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来，处理好放温热的鲜奶。准备好菌粉，把菌粉倒入内胆中。加少许鲜奶搅拌均匀，加入2汤匙白糖，充分的搅拌均匀至糖溶化。
2、把加热消毒过的鲜牛奶放置室内，让其慢慢冷却；等待的过程找一个瓷盆或耐热的大玻璃容器，放到水中或隔水加热消毒十分钟。消毒过程必须有，否则成品酸奶容易坏掉。当鲜奶冷却到不烫手时，倒入消过毒的瓷盆或玻璃容器中，再把杯酸牛奶倒进去，全部倒进去之后，用勺子搅拌均匀。
3、先将牛奶煮沸杀菌；加入酸奶当做种菌；放入摄氏42度到45度的保温瓶中2到3小时即可；经过以上步骤后，原先的牛奶已生成乳酸，而成为乳蛋白状态，凝结成布丁状即可。
4、.将准备制作酸奶容器及容器的盖子于沸水中冲烫2分钟（起到杀菌消毒的作用） 。 将鲜牛奶和酸奶倒入已用抹布擦干的容器中，充分搅拌均匀。 搅拌均匀后将容器盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，进行发酵，发酵10个小时左右即可。 发酵好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏24小时。
5、【鲜奶做酸奶】所需食材：鲜牛奶2斤、杯酸200克 【酸奶制作过程】：首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。当温度不断升高，牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起，此时关火，用勺子搅动一下，当泡沫回落时，再一次点火加热，煮沸时再关火。
牛奶的运输过程是什么样的?
1、牛奶挤出后，立即迅速冷却到4℃左右贮存，再装入专用的牛奶保温运输奶罐车（如下图），以最短时间运抵乳品厂进行加工。牛奶保温运输车 在挤奶和运输的全过程中，牛奶始终不与外界空气接触，可以很好地保证鲜奶卫生质量。
2、蒙牛在内蒙古大草原原产地生产的鲜奶首先会有原奶直接包装，然后会提取做其他的品种比如酸奶什么的。运输的话就是到工厂和到市场上，主要就是通过火车或者汽车，在这个过程中得始终保持低温的状态，蒙牛在运输上做的一直很好很可靠。
3、京东自营的牛奶具体包装和运输步骤如下：包装：牛奶在生产厂家处进行包装，通常采用塑料瓶或纸盒包装。塑料瓶包装的牛奶通常采用PET材质，具有良好的密封性和保温性；纸盒包装的牛奶则通常在外层加上一层塑料膜，以防止潮气和污染。运输：包装好的牛奶在运输过程中需要注意保温和防震。
4、这要看您说的是成品奶，还是刚刚挤出来的原奶。如果是成品奶，需要采用一般的货车搬运运输；如果是刚刚产出来的原奶，就需要对原奶降温处理后，使用专门的鲜奶运输车运输，鲜奶运输车采用保温运输方式，保证鲜奶恒温条件运输，运输过程中鲜奶不会变质。
牛奶为什么没有以前香了呢?
原因1 饲料变了 以前的奶牛大多吃青草为主，因此牛奶中有股“青草香”。现代工艺给奶牛准备了标准化、精心调配的饲料，可能导致奶味变淡。原因2 均质处理 与以前相比，现在的牛奶都经过“均质”处理，把大颗粒的牛奶脂肪打碎成小颗粒，使得脂肪不容易上浮，同时使牛奶变得不如以前“黏稠”。
现在的牛奶的确不如从前那么好喝了，主要有以下几个原因： 工业化生产影响口味。以前的牛奶主要来自自家喂养的奶牛，规模比较小，生产工艺也比较传统，能够比较自然地保留牛奶中的营养物质与原味道。
牛奶原料改变。现在市面上的牛奶很大部分使用进口牛奶粉和植物性脂肪作为原料，代替以前的新鲜牛奶和奶油。这必然会影响牛奶的味道，特别是香浓度会降低。 工业化生产流程。现代工业化的生产流程追求高效和低成本，在加工处理上使用了较多机械化设备，这也难免会使牛奶的天然味道减退。