鲜牛奶怎么喝比较好?
1、如果是首次开封的经过加工的鲜牛奶，直接饮用是最有营养的。加热会导致部分营养素的损失。 若牛奶未一次性喝完，为防止腹泻，下次饮用前需加热。最佳加热方式是将牛奶连包装放入80℃左右的热水中，摇晃使其均匀受热，待水温适宜后即可饮用。这种方法能保留大部分营养成分，且安全方便。
2、鲜牛奶最有营养的喝法：如果是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，这种牛奶直接喝最有营养，煮后反而会造成其中营养素的损失。如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须加热了，以防止直接喝可能带来腹泻等问题。
3、最好是热着喝纯牛奶没有经过处理，因此，含有很多对人体不利的成分，需要经过加热消毒处理，将鲜牛奶用水浴锅加热到60~70℃，保持15分钟，能有效杀灭鲜奶中的生长型致病菌，杀菌消率在97%以上，确保饮用时卫生安全。
4、所以鲜牛奶要喝得营养就要讲究了。先要加热，不过不是煮沸，一般煮沸里面很多营养成分就浪费了。一般温度要保持在65°C就最好，不要高了，稍微烫手。时间维持在30分钟左右就好了，的确很花时间，因为这样可以杀死微生物和芽孢有保持了鲜牛奶的营养，不被破坏，不利于消化吸收。
5、饭前30分钟饮用 研究表明，饭前30分钟饮用牛奶，饭后血糖值会比饭后饮用时更低；同时，饭前饮用牛奶还能增加饱腹感，减少进食量，适合想要控制血糖和体重的人。
母牛的牛奶怎么加工后喝更健康
1、初到工厂的牛奶也是一样的，要经过多项复杂的“身体检查”，当然如果每罐牛奶都“尝”一口，后面的人也就没法喝了。所以，这里的“体检”采取的是抽查制，力保每一批、每一车都有合格样品。
2、牛奶的加工 收集到的牛奶还需要经过一系列加工和消毒过程，以确保其安全性和品质。这些加工步骤包括过滤、均质化、巴氏杀菌或超高温瞬时灭菌等。经过这些处理后的牛奶，可以在常温下保存较长时间，确保消费者饮用的安全和口感。牛奶的营养价值 牛奶是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的成分。
3、牛奶一般都是要经过煮沸以后再喝，不过以下观点可供参考：生鲜牛奶 许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶最受欢迎，价格也昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。
怎样做生牛奶
1、准备一个大一些的锅或盆，放入适量的水，然后将另一个小锅或容器放入水中。 将生牛奶倒入小锅或容器中，注意不要装得太满，留出一些空间。 将小锅或容器放入大锅或盆中，确保水的深度不超过小锅或容器的高度，以免水进入牛奶中。
2、煮牛奶要注意温度 煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降温就能饮用。
3、煮生牛奶的正确方法在煮生牛奶时，首先将牛奶倒入锅中后加热，待煮沸后上面一层会有很多泡沫，此时关火后待泡沫自然消失，再进行加热，以此循环3次左右就可以，同时在加热牛奶的时候不可放糖，可在睡觉前喝一杯热牛奶，对健康有很大好处。
牛奶中加点什么会喝起来更好一些?
牛奶加“面”看起来有点怪吧，其实也很简单，无论做面包、蛋糕还是馒头，在发面的过程中用牛奶取代部分的水，不影响面的发酵，还能使面更加有弹性，成品会散发出特殊的奶香。
喝牛奶忌酸物：在喝牛奶的同时，不要再饮果汁或吃橘子等酸性饮料与食物。因为，牛奶中某些蛋白质遇到弱酸会形成凝块，这样做既不利于消化，又影响其营养成分的吸收。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。
牛奶高蛋白，富含钙很有营养，鲜枣VC含量高，在蔬果中相对来说铁含量也高，甜甜的也好吃，是比较推荐的水果和零食。要说牛奶和大枣一起吃，嗯，让牛奶更好喝，多喝奶而获得的蛋白质所以牛奶煮红枣作用基本不大。
牛奶不需要煮沸，只要加热到接近沸点即可。这时的牛奶温度大约在70-80°C之间，既保留了大部分营养素，又能提供良好的口感。熄火冷却：当牛奶达到理想的温度和口味后，关闭火源，让牛奶自然冷却片刻。这样可以让香料的味道更好地融入牛奶中。